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孩子爱吃的咸蛋黄蒸肉饼,怎么做?
发布时间: 2022-06-23
点击数:447

咸蛋黄也可做很多的美食,咸蛋黄蒸肉饼,都是孩子爱吃的。不仅可当早餐也可作为不错的点心招待客人呢。


咸蛋黄蒸肉饼


用料


主料;猪腿肉300克、咸蛋黄黄1个


辅料;食盐1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、生抽2茶匙、姜1小块、生粉1茶匙


咸蛋黄蒸肉饼


做法


1.准备好所用食材


2.把猪腿肉剁碎


3.加入适量胡椒粉


4.加入小半勺盐


5.加入生粉


6.顺一方向搅一会儿,让食材入味,肉起筋度


7.把肉馅放入盘中压扁,把咸蛋黄黄切碎码在肉饼上


8.撒上姜丝,起锅蒸20分钟


9.蒸好后把盘子的肉汁倒出,加入适量生抽搅匀


10.再把汁均匀的淋在咸蛋黄蒸肉饼表面即可


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